ヨーグルトメーカー

手作り

自家製の黒大豆で納豆を作ってみました(後編)

自家製の黒大豆で納豆作り。 前回からの続きです。 薪ストーブは豆を煮ただけ 薪ストーブを焚いて思い立った納豆作り。 薪ストーブ→納豆 と一気に飛躍した感がありますが、豆を煮ただけです。 薪ストーブの余熱を利用して納豆菌を・・・...
手作り

自家製の黒大豆で納豆を作ってみました(前編)

今回も薪ストーブ・・・ではありません。 突然ですが、自家製の大豆で納豆を作ってみたお話です。 薪ストーブで納豆作り? 肌寒いから・・・という理由で、11月にもかかわらず真っ昼間から薪ストーブを焚いている今日この頃、昨シーズンよ...
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