2019-11

手作り

自家製の黒大豆で納豆を作ってみました(後編)

自家製の黒大豆で納豆作り。 前回からの続きです。 薪ストーブは豆を煮ただけ 薪ストーブを焚いて思い立った納豆作り。 薪ストーブ→納豆 と一気に飛躍した感がありますが、豆を煮ただけです。 薪ストーブの余熱を利用して納豆菌を・・・...
手作り

自家製の黒大豆で納豆を作ってみました(前編)

今回も薪ストーブ・・・ではありません。 突然ですが、自家製の大豆で納豆を作ってみたお話です。 薪ストーブで納豆作り? 肌寒いから・・・という理由で、11月にもかかわらず真っ昼間から薪ストーブを焚いている今日この頃、昨シーズンよ...
薪ストーブ

我が家の薪ストーブ(その⑤)〜薪ストーブで焼き芋作り(後編)

薪ストーブで焼き芋作り。 前回からの続き(その④)です。 我が家で収穫した紅はるか 使うサツマイモはもちろん自家製のサツマイモです。 種類は「紅はるか」という種類で、ものすごく糖度が高い品種です。 以前、このサツマイモの手作り...
薪ストーブ

我が家の薪ストーブ(その④)〜薪ストーブで焼き芋作り(前編)

冬が近づくと楽しみなのが薪ストーブ。 先日、今シーズンの使用を前にフルメンテナンスをしてもらい、問題がないことを確認してから、シーズン初稼動させました。(その③) 11月17日 今シーズン初使用! 一度使ってみると、また火を焚...
ペット

黒柴ゴンちゃん⑱〜我が家のゴンちゃんは生後10か月になりました

我が家の愛犬、黒柴のゴンちゃん。 今年の1月25日生まれですので、本日11月25日をもって生後10か月となりました。 我が家にやってきたのは今年の3月31日(その①)。 あらためて写真を見てみると、その頃はまだコロコロした子犬でしたが……...
手作り

食用菊をいただきましたので、和え物を作ってみました

今回は、食用菊です。 親しくお付き合いをさせていただいている近所の農家さんからいただいたのが、食用菊。 菊というと、どちらかといえば観賞用というイメージが強かったのですが、食用菊という種類もあるくらい、地域によってはポピュラーな食べ物との...
ニワトリ

我が家のニワトリ(67)〜次世代のアローカナが初めて卵を産みました!(しかし、その色は・・・)

我が家で飼っているニワトリのアローカナたち。 昨年8月に手に入れた5羽のひな鳥から始まり(その②)、あっという間に1年3か月となりました。 現在、最初の世代である親鶏は、雄鶏1羽、雌鶏3羽。 そこから、卵を孵化させ、ひよこを育て、あっとい...
手作り

干し柿を作ってみました(その③)〜最初に作った干し柿は甘く食べ頃になりました

秋の果物といえば、リンゴ、ブドウ、梨・・・と、いろいろ思い浮かびますが、 今回も「柿」です。 柿といえば、今シーズン干し柿として仕込んだ柿(その①)は、すっかり食べ頃となりました。 干してからどのように干し柿が食べ頃となっていったかを見て...
ニワトリ

我が家のニワトリ(66)〜アローカナはどのくらい卵を産むのか?記録をまとめてみました(11月中旬のまとめ)

我が家で飼っているニワトリのアローカナ。 いまのところ卵を産むのは、昨年8月から飼い始めた最初の雌鶏3羽のみです。 この3羽、初卵(ういらん)が今年の1/10。 それから現在まで、日に1〜3個の卵を提供してくれます。 そんなアローカナたち...
ニワトリ

我が家のニワトリ(65)〜アローカナのひよこたちは孵化して6週間目となりました

我が家のかわいいアローカナのひよこたち。 10月7日に卵から孵化してから(その51)、11月18日でちょうど6週間(42日目)です。 孵化してからしばらくの間は、育雛箱にいれて室内で飼育していましたが、孵化して4週間のタイミングで屋外の鶏...
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