2020-12

ガーデニング

2020年12月〜今シーズン初のまとまった雪が降りました(中編)

2020年も残すところあとわずか。 連日のように年末年始の強い寒波の襲来の予報がニュースなどで流れています。   今回は、前回に引き続き12月中旬に降った今シーズン初のまとまった雪の記録です。 前回記事:2020年12月〜今シーズン初のま...
ガーデニング

2020年12月〜今シーズン初のまとまった雪が降りました(前編)

2020年も残りわずかとなりました。 年末年始は強力な寒波が日本列島を覆うとの予報もあり積雪が少し心配です。 そんな今年の12月中旬、今シーズンでは初となるまとまった雪が降りました。 昨シーズンはほとんど雪も降らなかったのですが、珍しく...
ペット

黒柴ゴンちゃん㊽〜ゴンちゃんは1歳11か月となりました

我が家の愛犬、黒柴のゴンちゃん(♂)。 なんともいえない愛嬌のある顔と仕草のゴンちゃんは、我が家の大切な家族の一員です。 そんなゴンちゃんも2020年12月25日(金)で、無事に生後1歳11か月となりました。 前回記事:黒...
ニワトリ

我が家のニワトリ(230)〜11月4〜5日に卵から孵化したひよこたちの成長の記録です(その⑧)

我が家で飼っているニワトリのアローカナ。 2020年も残りあとわずか。 12月も中旬を過ぎると毎日のように雪がちらつき、寒い日が続きます。 そんな中ですが、先月となる11月4〜5日にかけて孵卵器で孵化した9羽のひよこたちは、現在まで1羽...
手作り

2020年も味噌造りに挑戦です(その⑥)〜自家製の黒大豆で味噌を仕込みます(後編)

前回までに引き続き、自家製の味噌造りです。 青大豆に続いて、黒大豆の味噌を仕込みます。 一晩水に浸けておいた黒大豆を、指で潰すことが出来るくらいまで煮て、フードプロセッサーで潰しましたので、今回はその続きの作業からです。 前回記事:20...
手作り

2020年も味噌造りに挑戦です(その⑤)〜自家製の黒大豆で味噌を仕込みます(中編)

前回までに引き続き、自家製の味噌造りです。 今年の味噌造りは、第1弾として家庭菜園で作った自家製の青大豆を使って仕込みましたが、さらに第2弾として黒大豆でも味噌を仕込みます。 前回記事:2020年も味噌造りに挑戦です(その④)〜自家製の...
手作り

2020年も味噌造りに挑戦です(その④)〜自家製の黒大豆で味噌を仕込みます(前編)

今回も自宅で仕込む自家製の味噌造りです。 家庭菜園で作って収穫した自家製の青大豆を使って味噌を仕込んだのが前回まで。 前回記事:2020年も味噌造りに挑戦です(その③)〜自家製の青大豆で味噌を仕込みます(後編) 今回仕込んだ量は、青大豆...
手作り

2020年も味噌造りに挑戦です(その③)〜自家製の青大豆で味噌を仕込みます(後編)

今回も引き続き、自家製の味噌造りです。 家庭菜園で作った自家製の青大豆を使って仕込む味噌造り。 前回は、下準備として水に浸けておいた青大豆を煮て、指で潰すことが出来るくらいに柔らかくなってきたところでフードプロセッサーにて潰す作業までを...
手作り

2020年も味噌造りに挑戦です(その②)〜自家製の青大豆で味噌を仕込みます(中編)

今回も、自家製の味噌造りです。 家庭菜園で作った自家製の青大豆を使って仕込む味噌造り。 前回は、その下準備として作業の前日の夜に青大豆を洗って水に浸けておきました。 前回記事:2020年も味噌造りに挑戦です(その①)〜自家製の青大豆で味...
手作り

2020年も味噌造りに挑戦です(その①)〜自家製の青大豆で味噌を仕込みます(前編)

今回は、自家製の味噌造りです。 家庭菜園で作った自家製の大豆を使用して昨年(2019年)味噌造りに挑戦しましたが、仕込んだ味噌の出来は上々、味噌汁や味噌を使った料理に大活躍中です。 参考記事:自宅で手作りの味噌造り(その①)〜自家製黒大...
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