食パン

手作り

天然酵母で食パン作り(その①)〜リンゴの天然酵母で食パンを作ってみました

今回は自家製天然酵母の食パン作りです。 使用するのは、近所のリンゴ農家さんからいただいたリンゴ。 これで仕込んだ天然酵母から食パンを作ります。 仕込んだリンゴが泡立っています 煮沸消毒した蜂蜜の瓶に、すりおろしたリンゴ100g...
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