こんにゃく

2025年も畑で育てたコンニャク芋で自家製コンニャク作り（その④）

今年も裏の畑で育てたコンニャク芋でコンニャクを作ってみました。今年（2025年）2回目となるコンニャク作りの様子です。...

家庭菜園手作り

初めてのコンニャク作りに挑戦です（その①）〜コンニャク芋をいただきました

初めてコンニャク作りに挑戦してみた記録です。1か月程前となる2022年11月上旬のこと。味噌や豆腐、ジャムなど、いろいろ...