我が家の薪ストーブ（その201）～薪ストーブで焼き芋作り③

我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。

前回までの続きです。

フルメンテナンス作業をしてもらった我が家の薪ストーブ。

いろいろな方法で試してきた焼き芋作りですが、最終的には「そのまま焼く」という方法に至りました。

薪ストーブで焼き芋作り

前回までの続きです。

いろいろな方法を試してきましたが、最終的に行き着いたのが

なにもせずに「そのまま薪ストーブの中入れて焼く」という方法でした。

そうして焼いたサツマイモがこちら。

切ってみるとしっかりと中まで火が通っていました。

それぞれ包丁で切ってみるとこんな感じ。

中までしっかりと火が通っており、ねっとりと甘い焼き芋が出来上がっています。

そして表面の皮も焦げることなく、そのままパリパリと食べることができます。

このままでも十分に美味しいのですが、バターやマーガリンをかけて塩味をプラスして食べるのも最高です。（最近はバターも値上がりして高級品ですので、もっぱらマーガリンメインになってきましたが。。。）

さらには、こちら。

手作りキャラメルバニラアイスです。

これをたっぷりと熱々の焼き芋にかけて食べるのです。

適度に融けた冷たいアイスと、熱々のねっとり甘い焼き芋のコラボレーションがもう最高です。

お皿じゃなく、そのまま段ボールを皿代わりにするのはもはや我が家の定番。

段ボールはそのまま薪ストーブの焚き付け用としても使用できますのでゴミも増えずに一石二鳥です。

ということで、ほぼ毎日のように食べている自家製サツマイモの薪ストーブ焼き芋。

まだまだ薪ストーブのシーズンは続きますので、サツマイモの在庫が切れない限りは、たっぷりと楽しみたいと思います。