我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。
今シーズンは薪ストーブのフルメンテナンス作業をしてもらいました。
万全の状態で安心して使用できるので、いろいろと楽しんでいます。
今回は手作りピザです。
薪ストーブで手作りピザ作り
気が付けば今年も12月となり、2026年ももう目の前です。
2025年12月6日、フルメンテナンス作業をしてもらった薪ストーブで、自家製ピザを焼きました。
ピザ生地を作り、
OIGENのピアットにクッキングシートを敷いてその上に生地と具材をトッピングします。
今回は、我が家で育てたミニトマトを煮込んで作っておいたミートソースに、同じく自家製のピーマン、あとは市販のチーズとベーコンです。
１枚を食べている間に次のピザを焼くために、OIGENのピアットはサイズ違いながら２枚を使用して順序良く焼いていきます。
ピザを焼いている様子がこちら。
鉄製のクッキングスタンドを薪ストーブの中に設置して、その上に直接OIGENのピアットを置きます。
ピアットの良いところは、取っ手部分が外せるところ。
おかげで薪ストーブのドアを閉めてじっくりと焼くことができます。
薪ストーブ内の火力は薪の量などでうまく調整しておくのですが、何度も挑戦すると慣れて火加減がわかってくるのも薪ストーブの魅力です。
焼く時間はピザの状態を見ながら。
相当の温度なので、あっという間に焼きあがりますが、時間的には数分です。
薪ストーブから出した焼きあがったピザ。
皿代わりに使うのは、毎回使用している木板です。
ピザカッターで切れ目を入れてみんなでいただきます。
家族みんなで大満足。
あっという間にピザはなくなっていき、今回は全部で合計４枚のピザを食べきりました。
今シーズンの薪ストーブもまだまだこれから。
いろいろと楽しみたいと思います。