食べ頃

手作り

干し柿を作ってみました(その⑥)〜11月に作った干し柿はすっかりドライフルーツになりました

秋の果物である「柿」。 ご近所の農家さんからいただいた大量の柿を使って、「干し柿」作りにチャレンジしたのが昨年の11月でした。(その①) 2019年11月 いただいた柿で干し柿作り あれから、年も明けて約2か月半が過ぎました。...
手作り

干し柿を作ってみました(その⑤)〜実が引き締まりますます甘みが凝縮中〜自家製ヨーグルトに添えていただきます

秋の果物のひとつである「柿」。 今シーズンは、ご近所の農家さんからいただいた大量の柿を、それぞれ干し柿として仕込みました。 前回(その④)の時点で、干し柿は十分食べ頃となっていました。 美味しそう〜 しかし、干し柿の魅力はさら...
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