2025年はへちま栽培に挑戦です㉗～へちまの皮むきです

2025年は初めてのへちま栽培に挑戦中です。

前回の続きです。

へちまの皮をむいてみました。

中からはたっぷりへちまの種が出てきます。

へちまの皮むき

2025年11月上旬、だいぶ枯れてきたへちまの実を干しておきましたが、表面の皮も乾燥したので皮をむいてみました。

まずは、皮をむく前のへちまから。

長さは約50㎝ほど。

大きな大根ほどの大きさがありますが、持ってみるとかなりの軽さです。

まだ青々としていた時期は重さもありましたが、中の水分も抜けてすっかりカラカラになっているようです。

まずは、表面を押してみます。

パリッと音がして皮にひびが入りました。

表面の皮に水分が残っていれば、押しても我はしませんが、ここまで乾燥していればパリパリと皮も割れていきます。

へちまの皮むきは、なんともいえない面白さがあります。

パリパリしている皮をどんどんはがしていきます。

中はすっかりとスポンジ状になっています。

これを適当な大きさに切って、へちまたわしとして使用します。

へちまにはたくさんの種が入っています。

さっそく、穴が開いている方を下にして振ってみると、中からは黒いスイカのような種が出てきました。

振っても振っても中からどんどん黒い種が出てきます。

いったい中には何粒の種が入っているのでしょうか？

この種のはとっておけば来年もまたへちまを作ることができます。

今年だけでもたくさんのへちまを収穫できそうなので、果たして来年作るかどうかはわかりませんが・・・

まだまだ裏の鶏小屋まわりには、たくさんへちまがなっているので、このへちまの皮むきも楽しめそうです。