アローカナの卵を使ってバニラアイスを手作りです(前編)

ニワトリ

2020年も早いもので、あっという間に5月となりました。

今年は暖冬の影響で、冬の間もそれほど雪も降らず比較的暖かい日が続いていたため、我が家で飼っているニワトリのアローカナたちも卵をしっかりと産んでくれていました。

4月末時点の年間産卵数は339個(産卵可能の雌鶏は5羽)

ということで、ありがたいことに多ければ1日5個、少なくとも1〜2個のアローカナの卵をいただいています。

アローカナはどのくらい卵を産むのか〜4月末時点のまとめより)

卵があるといろいろと便利。

そのまま卵かけご飯として食べても美味しいし、料理やお菓子などの材料としても幅広く使うことができ我が家では大変重宝しています。

ということで、今回は

アローカナの卵を使ったバニラアイスを手作りです!

なぜ、唐突にバニラアイスなのか?

それは、業務用のホイップクリームを購入したから!!です(笑)

何気なく近所のスーパーに買い物に行った際に、牛乳などが置かれている棚に並んでいた見たこともない製品。

我が家はみんな牛乳が大好き。そのままでも飲むし、ヨーグルトメーカーで手作りヨーグルトを作ったりと、牛乳の消費量が多いため、スーパーでは毎回必ず牛乳を購入するのですが、この製品を見たのは今回が初めて。

新製品?と一瞬思ったのですが、どうみてもホイップクリーム。。。

しかも1000ml入り!

どうやら業務用のホイップクリームのようですが、価格も消費期限が間近だったためか

40%引きで大変お安くなっています。

これはお得!!!

しかし、これだけの量を使い切れるでしょうか・・・・?

一瞬迷いもしましたが、

  • 手作りバニラアイスに
  • 各種手作りのおやつ用に
  • コーヒーに入れて

などなど使い道はたくさんあるのでは?

(ちょうどアローカナの卵もあるので、帰ったらアイスが作れる!!!)

こうして、通常では購入することもないであろう(そもそも店頭に並んでいない?)1000mlのホイップクリームを、お値打ち価格でゲットしたのでした。

ということで、帰宅したら早速バニラアイスを手作りです。

今回の使用する材料は

  • アローカナの卵・・・・5個
  • ホイップクリーム・・・400ml
  • 砂糖・・・適量
  • バニラエッセンス・・・適量

この適量というのがポイントです(笑)

砂糖の量があまり多すぎるのも良くないので、ここで適度に調整しています。

 

次回(後編)へ続きます〜

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