手作り 自宅で手作りの味噌造り(その⑬)〜味噌を仕込んで9か月、手作り味噌の完成です(前編)
今回は、手作り味噌。昨年12月に仕込んでおいた自家製の大豆を使用した味噌。あれから約9か月、仕込んだことも忘れそうになる...
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