シャモの初卵(ういらん) ニワトリ Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2019.05.17 我が家のシャモが初めて卵を産みました。 初卵(ういらん)といって、若鶏が最初に産んだ卵です。 昔から安産の縁起物として喜ばれたとか。 割ってみると、黄色くて張りのある卵黄。 やっぱり卵かけご飯ですね。いただきます〜 濃厚で臭みもなく、ご飯が飲み物のように喉を通ります。 シャモありがとう〜