手作り 干し柿を作ってみました（その⑧）〜2020年も干し柿作り！大量にいただいた柿の皮むきです
秋の果物である「柿」。
もうすっかり冬も目の前ですが、まだ秋の果物のシーズンです。
今年も、ご近所の果樹農家さんから、大量に柿をいただきました。
すでに第一陣、二陣と大量に柿をいただいており、そちらは干し柿にしたり、焼酎で渋抜きにしたり...
干し柿
手作り 
手作り 干し柿を作ってみました（その⑦）〜今シーズンの干し柿も間もなく終了。干した柿の変化をまとめてみました。
秋の果物である「柿」。
ご近所の農家さんからいただいた大量の柿を使って、「干し柿」作りにチャレンジしたのが昨年の11月。（その①）
年も明け、1月もあっという間に過ぎ去り、2月です。
立春を迎え、たくさん作ってあった干し柿もいよいよ残りあ...
手作り 干し柿を作ってみました（その⑥）〜11月に作った干し柿はすっかりドライフルーツになりました
秋の果物である「柿」。
ご近所の農家さんからいただいた大量の柿を使って、「干し柿」作りにチャレンジしたのが昨年の11月でした。（その①）
2019年11月 いただいた柿で干し柿作り
あれから、年も明けて約2か月半が過ぎました。...
手作り 干し柿を作ってみました（その⑤）〜実が引き締まりますます甘みが凝縮中〜自家製ヨーグルトに添えていただきます
秋の果物のひとつである「柿」。
今シーズンは、ご近所の農家さんからいただいた大量の柿を、それぞれ干し柿として仕込みました。
前回（その④）の時点で、干し柿は十分食べ頃となっていました。
美味しそう〜
しかし、干し柿の魅力はさら...
手作り 干し柿を作ってみました（その④）〜干し柿はちょうど食べ頃です
秋の果物のひとつである「柿」。
今シーズン、ご近所からいただいた柿を、それぞれ干し柿として仕込みました。
11月9日 夜なべして柿をむきます
最初にいただいた柿を仕込んだのは11月9日。（その①）
夜中までかかって1個ずつ手で...
手作り 干し柿を作ってみました（その③）〜最初に作った干し柿は甘く食べ頃になりました
秋の果物といえば、リンゴ、ブドウ、梨・・・と、いろいろ思い浮かびますが、
今回も「柿」です。
柿といえば、今シーズン干し柿として仕込んだ柿（その①）は、すっかり食べ頃となりました。
干してからどのように干し柿が食べ頃となっていったかを見て...
手作り 干し柿を作ってみました（その②）〜またまた柿をいただきましたので、追加で干し柿を作ります
秋の果物といえば、リンゴ、ブドウ、梨・・・と、いろいろ思い浮かびますが、
今回も「柿」です。
知り合いのご近所の農家さんから柿を大量にいただきたいので、干し柿を作り始めたのが、つい先日（その①）。
それから１週間と過ぎないうちに、また違う...
手作り 干し柿を作ってみました（その①）〜いただいた柿の皮をむいて干し柿を作ります。
秋の果物といえば、リンゴ、ブドウ、梨・・・と、いろいろ思い浮かびますが、
今回は「柿」です。
家族みんな、柿は大好物。
甘柿も、渋みをぬいた柿も、干し柿も、とっても美味しい旬の果物です。
そんな柿を、知り合いのご近所農家さんから大量にいた...