我が家で飼っているニワトリのアローカナ。
前回の続きです。
前回記事：我が家のニワトリ（335）〜久しぶりに双子卵（二黄卵）を産んでくれました（前編）
産んである卵を回収したところ、1個が他よりひとまわり以上大きいサイズの卵でした。
可能性としては「双子卵（二黄卵）」ですが、まずは卵の観察です。
卵の観察
2021年9月22日（水）の夕方、いつものように鶏小屋で卵を回収したところ、1個だけ大きいサイズの卵を確認。
洗ってそれぞれ並べてみるとこのとおり。
向かって左上の卵は、明らかに他とはサイズが違います。
ちなみに、同じアローカナのはずなのですが、青色の卵を産む雌鳥もいれば、一般的な茶色い卵（赤玉）を産む雌鶏もいます。（前回参照）
サイズが違います
こうして見ると、どの卵も微妙に色合いや形が違うのがわかります。
あらためて、1個ずつ重さを量ってみることに。
まずは普通サイズの卵です。
- 1個目（青玉）：49g
- 2個目（青玉）：45g
- 3個目（青玉）：46g
- 4個目（赤玉）：48g
- 5個目（赤玉）：46g
ということで、我が家の普通のサイズの平均は46.8g。
一般的に市場で流通している卵のサイズとしては、「Sサイズ」に該当するようです。
- LL〜包装中の鶏卵1個の重量が70グラム以上、76グラム未満であるもの
- L〜包装中の鶏卵1個の重量が64グラム以上、70グラム未満であるもの
- M〜包装中の鶏卵1個の重量が58グラム以上、64グラム未満であるもの
- MS〜包装中の鶏卵1個の重量が52グラム以上、58グラム未満であるもの
- S〜包装中の鶏卵1個の重量が46グラム以上、52グラム未満であるもの
- SS〜包装中の鶏卵1個の重量が40グラム以上、46グラム未満であるもの
（「鶏卵規格取引要綱」より抜粋）
続いて、いよいよひとまわり以上サイズが大きい卵です。
重さを量ってみると・・・
なんと、84g！
「LLサイズ」を超える重さです。
ちなみに、卵の大きさを計ってみます。
普通サイズの卵は約5cmですが、大きい卵は約7cmとビッグです。
本当に双子卵？割って確認！
重さや大きさを確認すると、確かにサイズは他よりも大きいのですが、本当に双子卵なのでしょうか？
ということで、いよいよ卵を割って中身の確認です。
今回は、目玉焼きを作ってみます。
いよいよ卵を割る瞬間・・・
割ってみると・・・
中身は・・・見事に黄卵が2個！
双子卵でした！
！！
こうして、久しぶりに確認できた双子卵。
夕飯のおかずで目玉焼き、美味しくいただきました。
双子卵の目玉焼き
双子卵（二黄卵）は、産卵異常が原因とのことで、比較的若い雌鳥に多いようです。
我が家でも、新しい雌鳥が初卵を迎えてから双子卵を産むことが数度あり、これが初めてではありませんが、それでも比較的珍しいのであると嬉しい卵です。
何よりも、アローカナたちが元気で無事に卵を産んでくれることが1番！
引き続き、大切に育てて生きたいと思います〜