我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。
前回の続きです。
薪ストーブで焼く手作りピザの記録です。
我が家の薪ストーブ（その206）～薪ストーブで手作りピザ焼き（前編）
我が家の冬場の楽しみのひとつ、薪ストーブ。 今回は、薪ストーブで焼く手作りピザの記録です。2026年1月8日～手作りピザ...
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2026.02.07
2026年1月8日～手作りピザを薪ストーブで焼いてみました
前回の続きです。
年も明けた2026年1月8日、夕飯に薪ストーブで手作りピザを焼いてみました。
十分に温めた薪ストーブの中に、鉄製クッキングスタンドをセットして、OIGENのピアットに乗せたピザを焼いていきま
焼き上げる時間は、ほんの数分。
かなりの高温ですので、目を離すとあっという間に焦がしてしまうため注意が必要です。
実際に、薪ストーブ内へピアットをセットしてから、ものの２分ほどでこの状態。
表面のチーズもこんがりとキツネ色に焼け始めています。
薪ストーブから取り出したピザ。
ここはワイルドに板の鍋敷きの上にピアットから移してそのままです。
ピザカッターで切れ目を入れて家族でいただきます。
もちもちしたピザ生地の食感に、たっぷりととろけるチーズ。
お好みでタバスコをかけてもOKです。
家族みんな大満足でした。
用意したピザ生地は全部で4枚。
1枚をみんなで食べている途中で、次のピザ生地を薪ストーブへセットしておきます。
食べ終わる頃には、次のおかわりピザが楽しめるといった具合です。
さすがに4枚は多いかとも思われましたが、みんなでペロリといただきました。
ということで、2026年も年明けから楽しんでいる我が家の薪ストーブ。
まだまだ冬の寒いシーズンが続きますので、薪ストーブは毎日フル稼働です。
この熱を利用しない手はないので、しばらくは薪ストーブを使った料理などが楽しめそうです。
以上、薪ストーブで焼く手作りピザの記録でした。