手作り 自家製の黒大豆で納豆を作ってみました（前編）
今回も薪ストーブ・・・ではありません。突然ですが、自家製の大豆で納豆を作ってみたお話です。薪ストーブで納豆作り？肌寒いか...
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手作り 食用菊をいただきましたので、和え物を作ってみました
今回は、食用菊です。親しくお付き合いをさせていただいている近所の農家さんからいただいたのが、食用菊。菊というと、どちらか...
手作り 干し柿を作ってみました（その③）〜最初に作った干し柿は甘く食べ頃になりました
秋の果物といえば、リンゴ、ブドウ、梨・・・と、いろいろ思い浮かびますが、今回も「柿」です。柿といえば、今シーズン干し柿と...
手作り 干し柿を作ってみました（その②）〜またまた柿をいただきましたので、追加で干し柿を作ります
秋の果物といえば、リンゴ、ブドウ、梨・・・と、いろいろ思い浮かびますが、今回も「柿」です。知り合いのご近所の農家さんから...
手作り 天然酵母で食パン作り（その①）〜リンゴの天然酵母で食パンを作ってみました
今回は自家製天然酵母の食パン作りです。使用するのは、近所のリンゴ農家さんからいただいたリンゴ。これで仕込んだ天然酵母から...
手作り 干し柿を作ってみました（その①）〜いただいた柿の皮をむいて干し柿を作ります。
秋の果物といえば、リンゴ、ブドウ、梨・・・と、いろいろ思い浮かびますが、今回は「柿」です。家族みんな、柿は大好物。甘柿も...