家庭菜園 我が家の家庭菜園⑪〜温室育ちの野菜たち〜冬でもビニールハウスの中はポカポカです
年も明け、1月も4日目となりました。昨年は年末にどっと大雪が降りましたが、今年はそれほど雪も降らず、元日から今日まで天気...
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家庭菜園 我が家の家庭菜園⑨〜今年の家庭菜園（裏庭のサトイモ）
気がつけば、今年も残すところあとわずかです。今年は、我が家の家庭菜園で、たくさんの野菜を収穫することが出来ました。そんな...
手作り 自家製の白インゲン豆であんこ作り（後編）
家庭菜園で作った自家製の白インゲン豆であんこ作り。前回の続きです。豆を洗って水に浸したところから今回はスタートです。水に...
手作り 自家製の白インゲン豆であんこ作り（前編）
今回は、白インゲン豆です。シロインゲンマメ(Navy bean, haricot, white pea bean, pe...
手作り 手作り豆腐にチャレンジです（その⑤）〜自家製の青大豆で豆腐を作ってみました（手作り豆腐の完成です！）
家庭菜園で作った自家製青大豆を使用しての豆腐作り。前回（その④）からの続きです。長かった豆腐作り（笑）もいよいよ今回が最...
手作り 手作り豆腐にチャレンジです（その④）〜自家製の青大豆で豆腐を作ってみました（豆乳へにがりを投入です）
家庭菜園で作った自家製青大豆を使用しての豆腐作り。前回（その③）からの続きです。長々と続いていますが、豆腐作りもいよいよ...
手作り 手作り豆腐にチャレンジです（その③）〜自家製の青大豆で豆腐を作ってみました（豆乳作り〜）
家庭菜園で作った自家製青大豆を使用しての豆腐作り。前回（その②）からの続きです。水に浸した青大豆をフードプロセッサーで細...
手作り 手作り豆腐にチャレンジです（その②）〜自家製の青大豆で豆腐を作ってみました（下準備〜豆乳作り）
家庭菜園で作った自家製青大豆を使用しての豆腐作り。前回（その①）からの続きです。水に浸した大豆青大豆をよく洗い、ゴミや見...
手作り 手作り豆腐にチャレンジです（その①）〜自家製の青大豆で豆腐を作ってみました（下準備）
今シーズン、家庭菜園で作った我が家の黒大豆に青大豆。黒大豆青大豆黒大豆では、ヨーグルトメーカーを利用して、納豆作りに挑戦...
手作り 干し柿を作ってみました（その⑤）〜実が引き締まりますます甘みが凝縮中〜自家製ヨーグルトに添えていただきます
秋の果物のひとつである「柿」。今シーズンは、ご近所の農家さんからいただいた大量の柿を、それぞれ干し柿として仕込みました。...